Tomates d'antan pesto de basilic et copeaux de parmesan

Asperges roties et chorizo grillé en brunoise

Cryspy de seranno et concombre

sésame, pomme granny Smith

Wok de légumes sautés

Vermicelle de riz, crudités mangue et avocat

Ecrasé de pomme de terre violettes et champignons poêlés

Crème de carottes parfumé au gingembre, réduction de pomme-curry

Ratatouille provençale et pesto vert

légèrement relevé au cointreau

Noisettes caramélisés

menthe fraiche

Café - petit financier - riz au lait - pomme caramélisée - truffe chocolat

Jambons Serrano - jambon de boeuf de Galice - morcilla BELLOTA - Lomo ibérique - Fuet BELLOTA

Roquefort - Tête de Moine - CANTAL entre deux

Voir votre serveur

Voir votre serveur

Tequila Milagro, liqueur de vanille, pomme pressé, citron vert, sirop

Gin Hendrick's infusé lavande, liqueur de framboise, liqueur de sureau, citron vert et jus d'abricots

Mount Gay Eclipse, citron vert, cordial gingembre, gingembre frais, pomme

Cognac Gautier, sirop d'orgeat, cointreau, citron vert, basilic et Prosecco

Mezcal Union, gingembre, citron vert, sirop de miel

Glenfiddich 12 ans, Amaro Rabarbaro, Dolin blanc, sirop de bourbon

Amaretto, Aperol, citron vert, Concombre, shizo

Rhum brun sailor Jerry, liqueur de vanille, jus d'ananas, citron vert, sirop ananas cardamone, menthe fraiche, angostura

Vodka, liqueur de framboise, citron vert, rhubarbe pressée

Machu pisco, liqueur de fleur de sureau, citron vert , jus rhubarbe fraichement pressé

Le petit préféré
Monkey Shoulder, citron vert, sirop de vin épicé, Pedro Ximénez, cola maison

Gin, liqueur fleur de sureau MB, citron vert, ginger beer, Peychaud bitter

Gin Tanqueray infusé timuth, liqueur de framboise, jus de grenade, citron vert, menthe fraîche

Monkey Shoulder, citron jaune, jus d'abricot infusé sauge, sirop de romarin

Vodka Ketel-one infusé à la fêve de tonka, sirop d'amande, citron vert, jus de passion frais

Rhum Mount Gay, sirop 4 épices: ( Rhum canelle, Gingembre, muscade, badiane) et bitter orange

Sauce aigre douce

Cream cheese

Bouillon - Enoki

Au couteau

BBQ - Satay

Mayonnaise - Piment d'Espelette

Sésame - Wasabi

Mangue - avocat

Agrumes - kumquat

Ketchup de poivrons

Chèvre

Serrano 36 mois - Lomo ibérique
Jambon de boeuf de Galice
Fuet et Morcella bellota

Reblochon - Tête de Moine
Cantal entre deux

Reblochon - Poitrine fumée
Oignons compotés

Crémeux citron

Caramel au beurre salé

Guacamole, cream cheese, caviar de tomate

Boeuf et Boulgour

Caviar de tomates légèrement épicées

Guacamole au wasabi

Assortiment des tartinantes du moment